분류 전체보기 썸네일형 리스트형 호텔경영의 전반적인 상식 호텔경영의 전반적인 상식 요약 (1) 호텔의 어원과 개념 ① 호텔의 어원 : '순례 또는 참배자, 나그네를 위한 숙소'의 호텔의 어원은 라틴어인 Hospes(손님,여행사,여관) 가 중세기 이후의 프랑스에서"Hospital"로 전화되어 사용되는 과정에서 파생된 말 이라함. 뜻인 라틴어의 '호스피탈레(hospitale)' 에서 파생→ 호스피탈(hospital)→호스텔(hostel)→호텔(hotel) 등으로 발전 ② 호텔의 정의 : '일정한 지불 능력이 있는 사람에게 객실과 식사를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 잘 훈련되고 예절이 바른 직원이 조직적으로 봉사하여 그 대가를 받는 서비스 업체'이다. ③ 우리나라에서"관광호텔"또는 "관광숙박업" 용어 사용은 1961년 관광사업진흥법에서 현실화 (2) 호텔의 발달 .. 더보기 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음